あおぞらとごはん

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桜が満開の頃、息子と2人で家から少し離れた公園へ自転車でお花見に行きました。
公園へ行くまでの道のりも桜がいっぱい!
見事な桜のトンネルに心躍り、ウキウキでペダルを踏んでいました。

しかし、、、到着する頃にはどんよりとした空に(^_^;)
天気予報でも午後から雨が降るとのことだったので、覚悟はしていましたが、それにしても早すぎる(笑)
お花見の時期はお天気が変わりやすく、寒いことが多いですよね。。。

というわけで、急いでお弁当を広げて食べ始めました。

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チキンのオーブン焼き
プレーンオムレツ
ズッキーニとパプリカのオリーブオイル蒸し
フライドポテト
きゅうりとしょうがの浅漬け
ハムとパセリのサンドウィッチ

紅茶は熱々で持ってきたのに、注ぐとすぐに冷めてしまうほど寒い(+o+)
そして食べ終わりかけた時、大粒の雨が降ってきちゃいましたー!
直ちに撤収して急いで帰宅。
雷まで鳴り出して、雨はどんどん強くなり、、、2人ともずぶ濡れでした。

ところが、家に着く頃には雨も止んで、なんとあおぞらが出てましたー(笑)
滞在時間20分程度のお花見でした(^o^;)


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◇チキンのオーブン焼き◇
鶏から揚げ用  300g
はちみつ  大さじ1
塩コショウ  少々
①ビニール袋にすべての材料を入れ、鶏肉にはちみつと塩コショウを馴染ませ、30分くらい冷蔵庫に入れる。
②180℃に予熱したオーブンで20~30分焼く。


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# by cappuccino_kehr | 2014-04-21 01:25 | ピクニック

今年初のBBQ

今日からブログ始めます!

うちの家族はピクニックやBBQ、キャンプが大好きです。
BBQ場やキャンプ場はとっても楽しいですが、
近くの公園やおうちのベランダでのおそとごはんも大好きです。
おそとで食べるごはんや日々のことを記録してみたいと思います。


先日、今年初のBBQをしました。
といっても、突然思い立って出かけることになったので、
ツーバーナーだけ持って行き、パスタを作ることに。

私はキャンプ以外ではほとんど外で包丁を使わず、
家でカットを済ませて袋に入れて持っていきます。
こんな風にかごに一式準備して

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キッチンを組み立てたら、必要なものを並べておきます。
みんなが大好きなキャンベルのコーンスープも。
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今回はベーコンとしめじのトマトソーススパゲティ。
トマトソースの場合は別のお鍋で麺をゆでず、
出来上がったソースにお水と塩を加え、一緒に煮込んでしまいます。
お鍋1つでできるので、後片付けが楽です!
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出来上がり!
パセリを忘れてしまいましたが、、、
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パスタはとてもおいしかったのですが、周りの方達はグリルでBBQ。
お肉の焼けるいい匂いがしてきました。
やっぱりBBQはお肉だね!ってことで
帰りにスーパーでお肉を買って、おうちで焼き肉しました(^_^;)

次回はお肉とBBQグリル持って行かなきゃ(笑)


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# by cappuccino_kehr | 2014-04-18 23:30 | BBQ

お料理や日々のことを綴ってます。BBQやピクニックなど、おそとで食べるごはんが大好きです。


by cappuccino_kehr