あおぞらとごはん

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カテゴリ:テラス( 6 )

テラスで朝ごはん

息子から感染した胃腸炎で体調を崩していましたが、今朝になってだいぶよくなりました。
息子はすっかり元気になりましたが、今日も学校はお休みしました。

主人は会社をお休みして、子供たちの面倒や買い物、食事の支度、片づけ、お風呂に入れて寝かしつけまでやってくれました。
ほんとうに助かりました(*^^*)
主人が今夜作ってくれたあんかけチャーハンのあんかけがとてもおいしかったので、今度レシピをアップします。

私は今日もお料理はお休みしていますので、先週末の朝ごはんの写真を。。。

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撮影している時、首筋がジリジリしていました(笑)
もうテラスで朝食は限界かもしれません(^_^;)
紫外線が怖いので太陽を避けて生活していますが、おそとで食べるごはんが大好きです。
矛盾していますね(笑)

今夜も早く寝て、明日は元気にお料理したいと思います!


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by cappuccino_kehr | 2014-05-23 22:27 | テラス

お子様ランチプレート

先日、小学生の息子にお子様ランチを作りました。
男の子ですが、かわいいものやお料理、お菓子作りが大好きです。
ランチプレートを自分でスタイリングする時もあります(笑)

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息子は生のトマトが食べられないので彩りがいまいちでしたが、最近になっていちごが大好物になり、やっとかわいいお子様ランチが作れるようになりました。
いちごが好きになりすぎて、1日1パック食べてしまいそうです(^_^;)

幼稚園生の頃からテラスで食べるのが大好きですが、夕飯を食べた後にここでコーヒーを飲むのも彼の楽しみのひとつです。
薄めたコーヒーに牛乳をたっぷり入れたコーヒー風味の牛乳ですが(笑)



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by cappuccino_kehr | 2014-04-29 22:21 | テラス
今朝は5時半に起床。
いいお天気なので1人でゆっくり朝食をとりたいと思い、すぐに準備を始めました。

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モーニングプレートなんてかっこいいタイトルをつけてみましたが、ただのっけただけです(笑)

写真を撮り終わり、さぁ食べよう!と座ったら、、、
娘が起きてきちゃいましたー(+_+)
残念、早いよ~(笑)

でも今日はお友達とランチの約束をしています!
家事はほどほどにして出かけてきます(*^^*)


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by cappuccino_kehr | 2014-04-27 09:54 | テラス
先日、うちでお友達とお茶をした時にバナナのパウンドケーキを作りました。
残っていた一切れにフルーツを添えて、テラスでいただきました。

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娘を遊ばせながらゆっくりお茶を、、、
なんて思っていましたが、相変わらずのいたずらっぷりに、触っちゃダメー!登ったら危なーい!と立ったり座ったり(^_^;)
子供って、一番触って欲しくないものに真っ先に手を出しますよね。
結局ものすごい勢いでケーキを口に運び、お茶も一気飲み(笑)

子供が産まれてから、食べるのがとても早くなりました。
張り込みしている刑事のごとく、5分でラーメンを食べ終わる。
みたいな(笑)

早くゆっくりお茶ができる日がこないかなぁ~。


◇バナナのパウンドケーキ◇18㎝のパウンド型1個分
ホットケーキミックス  200g
完熟バナナ  1本
溶かしバター  40g
牛乳  大さじ4
砂糖  50ℊ
卵  1個
①ボールにバナナ以外の材料を入れて混ぜる。
②①にバナナをちぎって入れ、潰しながらざっくり混ぜる。
③180℃に予熱したオーブンで30分~40分焼く。


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by cappuccino_kehr | 2014-04-26 16:53 | テラス

中華弁当とパンダ

昨日はテラスで中華弁当を食べました。
またまたお惣菜屋さんのプラケースを再利用です。

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卵チャーハン
チンジャオロース
餃子
きゅうりの浅漬け

卵チャーハンだけは作りましたが、あとは夕飯の残り物です。
娘にはチャーハンを小さいおにぎりにして出しましたが、崩して遊んでいました(^_^;)

中華の雰囲気を出すために、はっきりした色のランチョンマット+パンダにしてみました。
主人には全然中華っぽくないって言われてしまいましたが(笑)

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こってりなランチでした。



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by cappuccino_kehr | 2014-04-26 09:25 | テラス

テラスで塩チーズケーキ

今日は雨が降ったり止んだりのお天気でした。
雨の日は洗濯物を外に干せないし、なんだか憂鬱な気分です。

そんな時は、テラスでティータイム!
テラスなんて言ってますが、マンションのベランダです(笑)
木製の小さなテーブルとイスが置いてあり、ランチしたりおやつを食べたり、食後のコーヒータイムを楽しんでいます。

塩チーズケーキと紅茶でしばし休憩。
娘が小さいので、なかなかゆっくりお茶をする時間はありませんが、たまには家事をさぼってもいいかな(*^^*)

ピクニック気分でかごに入れてテラスのテーブルへ。
キッチンから徒歩5秒ですが(笑)
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かごとクロスはナチュラルキッチンで購入しました。
先月、お友達に案内してもらい、初めて行ってきました。
シンプルでかわいい雑貨がとにかく安くて、キッチン雑貨大好きな私は大興奮でお買い物していました。
普段あまり物を増やさないようにしているのですが、この時ばかりは必要のないものまで買っていました(^_^;)
かごや保存容器が増えすぎた、、、
片付ける場所を探さねば!

塩チーズケーキは甘さ控えめなので、フルーツソースなどを添えてもいいと思います。
ミキサーを使うので簡単ですし、口当たりがなめらかです。
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◇塩チーズケーキ
クリームチーズ  200g
生クリーム  100ml
小麦粉  大さじ1
はちみつ  大さじ1
砂糖  50ℊ
卵  2個
塩  少々
①クリームチーズは室温にもどす。
②ミキサーに材料を入れて混ぜる。
③ココットなどに入れ、180℃に予熱したオーブンで20~30分焼く。
④焼きあがったら塩をふりかける。


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by cappuccino_kehr | 2014-04-22 00:14 | テラス

お料理や日々のことを綴ってます。BBQやピクニックなど、おそとで食べるごはんが大好きです。


by cappuccino_kehr