あおぞらとごはん

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紀文さんの練り製品モニターに参加中です!
「焼いておいしい練り製品」第8弾です。

はんぺんに明太子、チーズ、しらす、パセリをのせて、オーブントースターで焼きました。

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お手軽すぎですが、侮ってはいけません(笑)
おいしくて1枚ペロリと食べられちゃいますよ!
とろりと溶けたチーズにピリッと辛い明太子、カリカリのしらすにふんわり香るパセリ、、、
ほわほわのはんぺんと共に、お口の中で素晴らしいハーモニーが広がります!
今、食べたくなりましたよね?(笑)

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パンにのせて焼いてもおいしいですが、パンは炭水化物なので糖質が気になりますね(^_^;)
その点、はんぺんなら安心です!(笑)

今回のモニターに参加させていただいて、たくさんの練り製品を新しい食べ方で楽しませていただきました!
手軽で時短できて、栄養もあって、これからは冷蔵庫に常備しようと思います(*'▽'*)♪

紀文さん、ありがとうございました!!


◇はんぺんの明太チーズしらす焼き◇2人分
はんぺん  1枚
明太子  適量
しらす  適量
チーズ  適量
パセリ  適量
マヨネーズ 適量
①はんぺんの表面にマヨネーズをぬる。
②明太子、しらす、チーズ、パセリをのせて、1200wのオーブントースターで7分~10分くらい焼く。(アルミホイルにのせて焼いてください)

お使いのオーブントースターにより、加熱時間を調整してください。


練り製品の焼き料理レシピ

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# by cappuccino_kehr | 2014-10-05 22:54 | おうちごはん
紀文さんの練り製品モニターに参加中です!
「焼いておいしい練り製品」第7弾です。

野菜てんぷらとなすをフライパンで焼きつけて、シンプルにいただきました。
油はごく少量で、しっかりと焼き付けます。
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表面はカリッと香ばしく、中は野菜のシャキシャキ食感が楽しめます!

野菜てんぷらには、キャベツ・玉ねぎ・にんじん・ごぼうが入っているので、お魚+4種類のお野菜がとれます!
お手軽でありがたいですね♪
そのままでもおいしいので、開けたらすぐに食べてしまいそうですが、そこはグッと我慢(笑)
ひと手間加えるとさらにおいしいですよ(*'▽'*)

マヨネーズとぽん酢の組み合わせ、大好きです(*^^*)
どちらもストックを欠かせないマイフェイバリット調味料です(笑)
春雨サラダや切干大根サラダなどにも使うことが多いです。

今夜のおつまみにいかがですか?


◇野菜てんぷらとなすのこんがり焼き◇2人分
野菜てんぷら  2個
なす  小1個
ごま油  適量
◆マヨぽんソース
マヨネーズとぽん酢を1:1
パセリ  適量
①なす(野菜てんぷらと同じ長さにカット)と野菜てんぷらを1,5㎝幅に切り、ごま油を熱したフライパンで両面をこんがり焼きつける。
②マヨぽんソースを作る。小鉢などにマヨネーズとぽん酢とパセリを入れ、よく混ぜる。


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# by cappuccino_kehr | 2014-10-03 00:58 | おうちごはん
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「焼いておいしい練り製品」第6弾です。

魚河岸揚げでココットを作りました。
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ふわふわ食感とたまごがよく合います。
和風の食材を洋風に使うと、新しい発見がありますよね。
これは大成功でした!

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オーブントースターで15分くらいでできるので、朝食にもお勧めです。
おつまみにする場合は、塩こしょうを少し強めにきかせて、ガーリックパウダーを加えてもいいと思います。
今回は牛乳を使っていますが、生クリームにすると濃厚でさらにおいしくなりますよ。
魚河岸揚げと乳製品(牛乳、チーズ)でカルシウム不足を解消しましょう!


◇魚河岸揚げで簡単ココット◇耐熱容器4個分
魚河岸揚げ  2個
キリ(クリームチーズ)  1個(8等分にカット)
卵  2個
牛乳  50ml
塩こしょう  少々
ピザ用チーズ  適量
パセリ  適量
①魚河岸揚げを食べやすい大きさに切り、キリと一緒に耐熱容器に入れる。
②計量カップに牛乳を分量通り入れ、卵と塩こしょうも入れてよく混ぜる。
③②を①に流し入れ、ピザ用チーズとパセリをかけてオーブントースターで15分焼く。



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# by cappuccino_kehr | 2014-10-02 12:59 | おうちごはん
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「焼いておいしい練り製品」第5弾です。

玉ねぎ天を使って、お手軽チャーハンを作りました。

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見た目はお肉のようですが、
食べるとふんわりシャキシャキの食感です。
たっぷりのパセリをかけていただきます。

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玉ねぎ天にはその名の通り、玉ねぎが入っているので、別に野菜を準備する手間が省けます。
そしてうま味がごはんに広がるので、塩こしょうとしょう油だけでおいしくできあがりました。
練り製品はそのまま食べられるものなので、さっと炒めればすぐに完成!
子供は待っていられませんから、調理時間を短縮できるとうれしいですよね(^_^;)

練り製品は忙しい主婦のお助け食材です!


◇玉ねぎ天でチャーハン◇2人分
玉ねぎ天  2つ
卵  1個
ごはん  お茶碗2杯
塩こしょう、しょう油  少々
①玉ねぎ天は1㎝角に切り、フライパンで軽く炒めたら、一度お皿に取り出す。
②フライパンに油を入れ、溶きたまごを入れたらすぐにごはんを入れてよく混ぜ、強火にして炒める。
③②に玉ねぎ天を加えて炒め、塩こしょう、しょう油で味を整える。


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# by cappuccino_kehr | 2014-10-01 15:58 | おうちごはん
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「クミンが大活躍!わが家で人気のカレーレシピ」第5弾です。

インド式野菜炒めのサブジを使い、ボリューム満点のサラダを作りました。

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サブジはコリアンダー、ターメリック、クミン、ジンジャー、ブラックペパー、シナモン、唐がらし、カルダモン、フェヌグリークリーフが入った炒め用調味料です。

鶏から揚げ用のお肉をカリッと焼き、サブジと炒めてジューシーに仕上げました。
彩り担当のパプリカと紫玉ねぎも香ばしく焼き上げます。
作っている時からいい香りに包まれますよ!

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完成後写真を撮り、味見をしようとレモンを絞りました。
豪快に混ぜてひと口いただくと、、、
おいしすぎるーーー!
気づいたらほとんど食べてしまいました(^_^;)
レモンがすごくいい仕事をしてくれます!
たっぷりかけることをお勧めしますよ♪

野菜炒めと記載がありますが、お肉でもお魚でもおいしくしてくれます!
忙しい時など、冷蔵庫にあるものでパパッと作れて大助かり!
ぜひお試しください(*^^*)


◇サブジでチキンのサラダ仕立て◇2~3人分
鶏から揚げ用  300g
パプリカ  1/8個
紫玉ねぎ  1/4個
インド式野菜炒め サブジ  1袋
レタス  適量
レモン  適量
①フライパンに油を入れ、鶏肉をカリッとするまで焼く。
②②を裏返し、パプリカと紫玉ねぎも加えてしっかり焼く。
③サブジをまぶし、よく混ぜる。
④レタスをしいたお皿に盛り付ける。



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# by cappuccino_kehr | 2014-09-30 20:03 | おうちごはん

お料理や日々のことを綴ってます。BBQやピクニックなど、おそとで食べるごはんが大好きです。


by cappuccino_kehr